美味的土豆炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.12.04 11:45

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主料

• 土豆 ：适量
• 猪肉 ：适量

辅料

• 葱姜蒜 ：适量
• 柿子椒 ：适量
• 植物油 ：适量
• 盐 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 生抽 ：适量
• 香油 ：适量
• 花椒 ：适量
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  土豆去皮，洗净，切片，用清水浸泡片刻沥干水。
• 第二步
  葱姜蒜和柿子椒洗净，切段。
• 第三步
  猪肉洗净，切片，用适量盐，淀粉，生抽，香油抓匀腌制片刻。
• 第四步
  炒锅烧热后，倒入适量油烧热，转小火，放入花椒炒香，转大火，放入肉片翻炒至颜色发白。
• 第五步
  加入半杯水及少许白糖、盐、胡椒粉，继续翻炒并加入青椒，放入土豆大火炒匀即可。

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