营养的清炖鲫鱼汤的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.10.20 01:47

• 2058人看过
• 18
• 收藏

主料

• 鲫鱼1条 ：约400克

辅料

• 黄酒、酱油 ：各5克
• 盐 ：0.5克
• 糖 ：7
• 胡椒粉 ：0.1克
• 味精 ：1.5克
• 茴香 ：1只
• 麻油姜汁 ：各1克
• 葱 ：100
• 汤 ：25
• 精油 ：500

具体步骤

• 第一步
  1、把鲫鱼洗净后斩去头尾，批成上下两片，再斩成5厘米见方的块，放入盐、姜汁、酒腌渍。葱切成长段
• 第二步
  2、油锅烧热，放入鱼块炸至外香内嫩(需复炸)捞出
• 第三步
  3、锅留底油，放入葱煸香，加入酒、酱油、盐、糖、味精、茴香、胡椒粉、汤烧开，将鱼块浸入汁中，滴上麻油，即可出锅装盘。食品特点葱香浓郁，口味鲜美。切块浸汁的葱烤鲫鱼，在口味与质感上均比整条烤制更佳。要领提示需复炸，葱要煸香

18

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

百味人生

共有472个成果

TA的其他成果

查看全部

清炖鲫鱼汤的做法

15

已被2029人参考

清炖鲫鱼汤的做法，口感十分不错的一个美味汤肴呢，相信你也一定会喜欢它的呢，鱼肉经过一段时间的煮后就会变得十分不错的哦，颜色是雪白的，让人看见就十分有食欲呢，是一……

包含食材

• 鲫鱼

相关做法

鲫鱼

• 
  家常清蒸鲫鱼
  13人点赞
• 
  清蒸鲫鱼
  14人点赞
• 
  家常清蒸鲫鱼
  14人点赞

热门推荐

• 蓝莓酒的做法
• 地三鲜盖浇饭的做法大全
• 窝窝头
• 干锅鸭头
• 馅饼的家常做法
• 糖画
• 什么茶减肥效果好
• 玉米须的药用

全部其他的“清炖鲫鱼汤的做法”做法

• 
  精简小食馆
• 
  饭碗摆桌
• 
  美食＋
• 炒茄子久久

营养的清炖鲫鱼汤的做法评论

发表评论需要登录

评论

• 
  小鱼汤

  小鱼汤不仅做法简单，而且营养丰富，口感鲜美麻辣爽口，肉质细腻……

• 
  鲫鱼汤

  鲫鱼汤，这是一道由鲫鱼为主要原材料制作出来的汤品，炖出来的这……

• 
  红烧鲫鱼

  鲫鱼（俗称为鲫），鲫鱼作为当今人们餐桌上永远的离不开的美食，……

• 
  清蒸鲫鱼

  清蒸鲫鱼，这道美食十分的美味，我也经常吃。鲫鱼有丰富的蛋白质……