下酒的红烧豆腐的做法

准备时间:15分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.21 12:02

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主料

• 豆腐 ：500

辅料

• 海天辣黄豆酱 ：10
• 葱姜蒜 盐 水淀粉，香油 ：适量
• 老抽 生抽 ：各5克，
• 糖 ：3

具体步骤

• 第一步
  豆腐切片用淡盐水浸泡10分钟。
• 第二步
  炒锅倒油爆香葱姜。
• 第三步
  倒入豆腐稍煎片刻。
• 第四步
  加入辣黄豆酱和糖，加入老抽和生抽。
• 第五步
  加入适量的清水煮上几分钟让豆腐入味
• 第六步
  汤汁快干加入少许盐和鸡精。淋入适量的水淀粉勾薄芡。
• 第七步
  后淋入少许香油关火，盛盘后可撒少许葱花

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