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拌木耳果仁菠菜的做法
拌木耳果仁菠菜的做法

拌木耳果仁菠菜的做法

准备时间:25分钟
烹饪时间:45分钟
发布时间:2017.10.22 11:45

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主料

  • 菠菜 :5棵

辅料

  • 核桃仁 :80

具体步骤

  • 第一步
    1.核桃仁备好.
  • 第二步
    2.黑木耳泡发,去蒂.
  • 第三步
    3.将黑木耳过沸水焯熟,捞出,沥干水分备用.
  • 第四步
    4.菠菜去根,洗净,切段.
  • 第五步
    5.将菠菜过沸水焯熟,捞出,过冷水,沥干水分备用.
  • 第六步
    6.将蒜切成蒜末.将菠菜和黑木耳以及核桃仁放在同一容器中,加入蒜末,生抽,陈醋,芝麻油,盐,白砂糖,搅拌均匀即可.

烹饪技巧

  • 1.焯菠菜的时候,可以在水中加入几滴油或者是一点盐,可以使得菠菜鲜亮翠绿.2.蒜最好拍成蒜泥,或者捣成蒜泥,这样蒜的味道会更足.

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