清淡的凉面条的做法

具体步骤

• 第一步
  调好的油辣子，吃的时候浇到面上即可。
• 第二步
  水开下面条，我选用的碱面条，熟后不会发胀，易成型
• 第三步
  煮至八分熟起锅。
• 第四步
  制凉散热，放少许熟油易散不粘堆，备用
• 第五步
  菲菜放盘底如图
• 第六步
  炕青花椒出香
• 第七步
  青二荊条炕煮，用火烧的更香，但这样卫生些
• 第八步
  将姜蒜盐小料一起冲好
• 第九步
  放入碗中备用
• 第十步
  热锅热油炒香料
• 第十一步
  取出香料，用热油焓青椒激出麻辣清香。
• 第十二步
  面装盘。吃时浇油。