香软的黄米面

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时30分钟

发布时间:2017.10.30 01:10

• 4124人看过
• 19
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  芸豆提前煮熟
• 第二步
  黄米面粉备好
• 第三步
  黄米面粉要兑一些水，传统叫做使浆
• 第四步
  使过浆的面粉，不能出颗粒状，用手抓起，以攥在手中不散花为宜。水不能过多，攥在手中不能成团
• 第五步
  蒸锅加入适量的水，底帘布撒上一层芸豆
• 第六步
  蒸锅大火加热烧开，待热气上来开始薄薄的一层一层的往上撒兑好的面粉
• 第七步
  每撒一层要等蒸汽上来再撒第二层，中间撒一层芸豆，最后一层撒上芸豆，盖上锅蒸15-20分钟
• 第八步
  一锅热腾腾的年糕蒸好了，用铲子把锅中的年糕切割成快,装盘，蘸白糖滑润甜糯，美极哦

19

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

双色小茄子

共有478个成果

TA的其他成果

查看全部

黄米面

15

已被9419人参考

黄米面又叫黍子面，是我国北方地区的一种常见的主要粮食。这款相当美味传统的黄米面是用黍子去掉皮磨成面后制做而成。黄米面在祖国传统医学中认为其性味甘寒，其所含丰富的……

包含食材

• 黄米面

相关做法

黄米面

• 
  黄米面炸糕
  13人点赞
• 奶香粘豆包
  20人点赞
• 黄米面粘（nian）豆包
  12人点赞

热门推荐

• 燕窝的作用与功效
• 孕妇可以吃玉米须吗
• 孕妇可以吃酒酿吗
• 孕妇吃什么补钙
• 谷雨是什么时候
• 三汁焖锅
• 中午吃什么家常
• 清炒莲子米

全部其他的“黄米面”做法

• 
  桂花糕点
• 
  紫色的橙子
• 
  汤达人
• 
  双色小茄子

香软的黄米面评论

评论

• 
  黄米面粘豆包

  黄米面粘豆包是一道用黄米面，红豆沙为原材料而做成的美食。这是……

• 
  山西黄糕

  山西黄糕是山西的特色，因为山西盛产黄米，所以每到过节的时候家……

• 
  黄米面

  黄米面又叫黍子面，是我国北方地区的一种常见的主要粮食。这款相……

• 
  撒年糕

  撒年糕，是东北的一道特色美食，东北人家每年每户到过年时候都会……