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冬瓜海带排骨汤的做法
家常版冬瓜海带排骨汤的做法
家常版冬瓜海带排骨汤的做法

家常版冬瓜海带排骨汤的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:35分钟
发布时间:2017.12.22 04:14

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    先把冬瓜、排骨、海带等材料准备好
  • 第二步
    处理排骨，排骨就叫卖肉的人给我们切好就行了，洗干净，然后放入烧开的清水中
  • 第三步
    水开后，捞出浮末，捞干净后，烧三分钟捞出
  • 第四步
    排骨捞出后，用凉水冲洗几遍
  • 第五步
    锅中放入冷水，倒入冲凉的排骨，记得不要烧开下排骨。加，葱段，姜片。
  • 第六步
    盖上锅盖烧开后，加少许料酒，然后转小火烧40分钟这样
  • 第七步
    处理冬瓜和海带，冬瓜洗净切片，然后在切好的冬瓜上撒点盐，保证冬瓜下锅不散。海带买回来，先泡起来
  • 第八步
    40分钟到1个小时后，加冬瓜和海带，用水先把撒在冬瓜的盐洗掉，海带也要洗干净，切块
  • 第九步
    盖上盖子，大火烧开，小火烧个20分钟，等冬瓜颜色变白后，撒点葱末。可以上汤了。

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冬瓜海带排骨汤的做法 冬瓜海带排骨汤的做法
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最近身体不是很好，对于一个在外面打工闯荡的人来说，在这个陌生的城市里，只有自己照顾好自己了，所以我就买了一些食材打算好好给自己补补营养，这道冬瓜海带排骨汤就是我……

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