香喷喷的苦瓜炒鸡蛋

具体步骤

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  第一步
  1.苦瓜洗净，去瓤，切成薄片。
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  第二步
  2.鸡蛋打入碗中，放少许盐，用筷子搅散。
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  第三步
  3.火腿肠切成片，备用。
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  第四步
  4.锅内放适量油，烧热后，倒入蛋液。
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  第五步
  5.炒成块，盛出备用。
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  第六步
  6.锅内放适量油，放入苦瓜和火腿肠片，翻炒。
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  第七步
  7.加适量盐，翻炒均匀。
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  第八步
  8.加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。