超美味的四川凉面

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.01 09:08

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将豆芽洗净，入滚水中汆烫10秒钟，捞出浸入凉水中片刻，捞出沥干，用1大匙香油拌匀，铺在盘底。
• 第二步
  2. 烧滚水，将面条放入煮至9成熟（约2分钟）
• 第三步
  3. 捞出浸入凉水中片刻，捞出沥干，用2大匙色拉油拌匀，使其无粘连。
• 第四步
  4. 将拌匀的面条铺在豆芽上，将香油、红酱油、醋、糖、味精、花椒油、红油、蒜泥调成汁，将汁浇在面条上即可，吃时拌匀

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四川凉面

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四川凉面是四川的一道传统美食。是四川人都很爱的一款面食。这款面食的特点就是清爽，有筋道。这道面食不用什么名贵的材料，只需要最常见的食材，就足以让大家爱上这种淳朴……

包含食材

• 切面
• 黄瓜
• 牛肉末

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