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水晶虾仁的做法
好吃的爽脆水晶爪
好吃的爽脆水晶爪

好吃的爽脆水晶爪

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.20 09:36

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 先将鸡爪剥去老皮、剁趾尖，对破成两块，洗净，入沸水氽去血水，漂好。芹菜茎切成5厘米长的节，撕去筋。
  • 第二步
    2. 锅置旺火上，掺清水烧沸，放入鸡爪煮至八成熟，捞出码盐后，放入玻璃泡菜坛里，再投入芹菜、泡子姜、泡红椒、鲜花椒、野山椒、白醋、醪糟汁、味精，掺入老盐水（以淹没鸡爪为度），泡渍4~6小时即可食用。

烹饪技巧

  • 在泡坛肉食品中，属阳春白雪的当数爽脆水晶爪，爽脆水晶爪以晶莹剔透的光泽、醇香隽永的滋味、舒爽滑脆的口感，傲视群雄。

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水晶虾仁的做法 水晶虾仁的做法
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已被1576人参考

水晶虾仁的做法算不上复杂，只是步骤比较多。虾仁中含有丰富的营养物质，如蛋白质、微量元素、氨基酸、钙等营养物质，可以补充人体日常所需，也可以给孩子补充钙。做水晶虾……

包含食材
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