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家常菜玉米松仁
家常菜玉米松仁

家常菜玉米松仁

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.25 10:28

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 山芋粉 :适量
  • 味精 :适量
  • 辣椒适量

具体步骤

  • 第一步
    1.黄瓜切丁在开水中稍抄去生装起备用。
  • 第二步
    2.一勺山芋粉中放入少许盐,味精,半碗小碗水调匀备用。
  • 第三步
    3.支油锅炸香松仁,装出,晾凉,松仁香脆。
  • 第四步
    4.另起油锅后放入玉米,翻炒数次,再倒如黄瓜,倒入2边用锅铲画圈,见之渐粘即可关火。
  • 第五步
    5.倒如松仁拌匀即可。
  • 第六步
    6.辣椒点缀。

烹饪技巧

  • 重要之极:松仁像炸花生,腰果一样要冷油下锅。小火翻炒。否则后果自负。

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