主料
- 杏鲍菇 ：300
- 麻辣花生 ：100
- 大葱丁 ：100
小贴士：杏鲍菇丁用少许盐杀一下3、5分钟即可。一方面更入味，另一方面可以释出少许水分，正好有利于吸附淀粉。杏鲍菇丁入煎锅后先不要翻动，待定型后再翻面，这样反倒不容易粘连。
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杏鲍菇
花生
家居小菜
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