红烧鱼块

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.07 08:05

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鱼块事先用料酒,盐腌制15分钟左右
• 第二步
  2. 油锅放植物油加热，6-7层油温时放入鱼块，待两面金黄时取出鱼；
• 第三步
  3. 热锅冷油加入姜葱蒜爆香，将鱼重新放入，加入料酒、红尖椒,生抽、蚝油.白糖，并加一些清水（以淹没鱼身为度），烧开后转中小火，直至汁将尽时，淋入水淀粉；
• 第四步
  4. 最后加入香油和几滴醋,撒上葱末即可

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红烧鱼块

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红烧鱼块，这是一种由鲤鱼切成的小块才用了红烧烧制的手法将其制作成熟的，看起来有着红彤彤的色泽，这种鲜红的颜色十分的能够吸引人想要吃的欲望，闻起来有一种淡淡的飘香……

包含食材

• 鲤鱼

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