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脆炸鲜奶
脆炸鲜奶
脆炸鲜奶

脆炸鲜奶

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.11 12:05

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主料

  • 鲜奶 ：一斤（不掺水）

辅料

  • 生粉 ：2俩
  • 糖 ：1俩
  • 鸡蛋清 ：6个
  • 面粉 ：一斤半
  • 盐 ：适量
  • 发酵粉 ：一汤匙
  • 油（最好花生油） ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 把牛奶、糖、生粉、蛋白同倒在大汤碗中，搅拌均匀
  • 第二步
    2. 将1倒入锅中，煮沸后转为文火，慢慢翻炒至呈糊状后铲起放在盘内摊平晾凉，然后放冰箱上格，待冷却变硬后取出切块
  • 第三步
    3. 面粉加油3两、水大半斤、盐、发酵粉，放在盆内拌匀，调成炸牛奶用的脆浆
  • 第四步
    4. 锅里放油，多多的油，烧热至六成，注意油不能太热，然后再将切好的冰奶糕放入面浆中滚上脆浆，逐只放入油锅，炸至金黄色就可以上碟开吃了

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脆炸鲜奶 脆炸鲜奶
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脆炸鲜奶我知道他的时候总会在里面多加了很多超市买回来的酸牛奶，它的味道吃起来都是很不错的，而且你妹都应该记住。这道菜的制作方法非常的简单，我们只需要在家里面做它……

包含食材
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