滋补的香辣魔芋烧鸭

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.05 04:14

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将鸭剁成约5厘米见方的块。放盐，酱油，胡椒粉，生粉， 少许料酒腌10钟。葱,香菜切粒.
• 第二步
  2. 锅内放清水煮开后，下入切好的魔芋条烧开，捞出沥净水。 以去掉魔芋的碱味.
• 第三步
  3. 锅内放油烧热，下入姜片、八角、桂皮,花椒，干辣椒炒出香味，放入鸭块、 酱油、绍酒炒上色，然后倒进沙锅 加清水，要没过鸭子,大火烧开，改小火烧至熟烂。
• 第四步
  4. 下入魔芋块、精盐略烧入味，撒上葱花,香菜，装盘即大功告成。

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弱水小小厨

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香辣魔芋烧鸭

7

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包含食材

• 魔芋
• 鸭子

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