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香辣魔芋烧鸭
美味的香辣魔芋烧鸭
美味的香辣魔芋烧鸭

美味的香辣魔芋烧鸭

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.05 04:15

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主料

辅料

  • 桂皮 ：适量
  • 料酒 ：少许
  • 香菜 ：一小颗
  • 盐 ：适量
  • 生粉 ：适量
  • 干辣椒 ：少许
  • 八角 ：适量
  • 花椒 ：适量
  • 葱 ：10
  • 胡椒粉 ：适量
  • 姜片 ：10
  • 酱油 ：5

具体步骤

  • 美味的香辣魔芋烧鸭的做法图解一
    第一步
    1.将鸭剁成约3.5厘米见方的块。放盐，酱油，胡椒粉，生粉， 少许料酒腌10钟。葱,香菜切粒.
  • 美味的香辣魔芋烧鸭的做法图解二
    第二步
    2.锅内放清水煮开后，下入切好的魔芋条烧开，捞出沥净水。 以去掉魔芋的碱味.
  • 美味的香辣魔芋烧鸭的做法图解三
    第三步
    3.锅内放油烧热，下入姜片、八角、桂皮,花椒，干辣椒炒出香味，放入鸭块、 酱油、绍酒炒上色，然后倒进沙锅 加清水，要没过鸭子,大火烧开，改小火烧至熟烂。
  • 第四步
    4.下入魔芋块、精盐略烧入味，撒上葱花,香菜，装盘即大功告成。

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香辣魔芋烧鸭 香辣魔芋烧鸭
7
已被1728人参考

对于香辣这个味道，我一直都情有独钟，虽然我不是什么四川人湖南人，跟他们比起来，我可能不是那么的爱吃辣，但是对于香辣这个东西我还的真的是特别的喜欢今天做了一道叫做……

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