家常鸡蛋烧排骨

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.09 02:41

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先煮好几个白水蛋待凉透剥去壳备用。排骨。姜片，干辣椒。冰糖。
• 第二步
  2. 锅里放油，油温稍稍起来就放冰糖和姜片，小火，待冰糖化掉成焦糖，放入排骨翻炒，均匀的裹上糖色。
• 第三步
  3. 然后放入适量酱油，料酒，干辣椒，加入水（水刚没过排骨即可）大火烧开，中火烧20分钟
• 第四步
  4. 然后鸡蛋上划几个口子，便于入味，放入锅中一起烧，不用盖锅盖
• 第五步
  5. 待汤汁收干，即可起锅。如果觉得味道不够，可以根据自己口味再适量加盐和鸡精

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鸡蛋烧排骨

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排骨是我的最爱，我是一个特别爱吃排骨的人。红烧排骨啊、清蒸排骨等等系列排骨菜都是我很喜欢吃的哦，就连糖醋排骨这种甜食菜我都能吃上很多，我还不是很喜欢这一类菜的。……

包含食材

• 洋葱
• 鸡蛋
• 排骨

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