家常药炖排骨

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.20 11:57

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 水烧开，将排骨放入川烫约1分钟，去血水备用。
• 第二步
  2. 将排骨捞出洗净，再放入一干净的空锅中，加入除当归外的所有药材，惟有当归须等水滚之后再加入，以防汤汁变苦。
• 第三步
  3. 煮1小时即可，排骨起锅时再淋一点酒更为美味。

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山药炖排骨

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山药炖排骨是一道比较常见的家常菜。冬令时节来上这样一道菜进补，会让人感觉暖意融融，食指大动山药可以通气，排骨可以滋补，实在是一道不可多得时令菜肴，对人体大有裨益……

包含食材

• 山药
• 排骨

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