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泰式酸辣虾汤
泰式酸辣虾汤

泰式酸辣虾汤

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.20 12:50

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主料

  • 1.草虾 ：300公克
  • 葱末 ：少许
  • 2.番茄 ：1个
  • 香菇 ：3朵
  • 洋菇 ：5朵
  • 鱼丸 ：3颗
  • 朝指椒 ：6支
  • 干香茅 ：1/2大匙
  • 柠檬叶 ：3片
  • 南姜 ：4片
  • 1.酸枳酱 ：1大匙
  • 酸辣酱 ：2大匙
  • 盐 ：1/2小匙
  • 2.鱼露 ：1/2小匙
  • 柠檬汁 ：2大匙
  • 红糖 ：1大匙
  • 辣椒粉 ：1/4小匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 草虾去头，洗净备用。番茄、香菇、洋菇洗净后切片，鱼丸对切备用。朝指椒切斜片备用。
  • 第二步
    2. 锅中加入8杯水，开火煮沸后，将所有的材料2加入同煮，等到再次沸腾时，将草虾及调味料1加入，再煮约2分钟。
  • 第三步
    3. 将煮好的汤盛到汤碗中，加入调味料2拌匀，最后撒上葱末即可上桌食用。

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