家常韭菜摊饼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.29 11:40

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主料

• 面煳 ：160公克
• 韭菜 ：65公克
• 虾米 ：15公克
• 蒜酥 ：8公克
• 香油 ：10㏄
• 盐 ：7公克
• 味精 ：7公克
• 白胡椒粉 ：5公克
• 油 ：100㏄

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 韭菜洗净，切小段备用。
• 第二步
  2. 将所有材料（韭菜段除外）拌匀后，加入作法1的韭菜段略拌数下，即为韭菜面煳备用。
• 第三步
  3. 平底锅倒入油均匀加热，倒入作法2的韭菜面煳，以中火煎熟，煎时盖上锅盖，至两面呈金黄色即可。

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