#回忆#蛋黄奶油酱义大利面

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.24 10:10

• 1214人看过
• 11
• 收藏

主料

• 义大利面 ：180公克
• 培根 ：100公克
• 蛋黄 ：2个
• 高汤 ：100公克
• 鲜奶油 ：60公克
• 奶油 ：40公克
• 帕梅善起司粉 ：30公克
• 胡椒粉 ：少许
• 巴西利 ：20公克

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将培根切成条状、巴西利切末备用。
• 第二步
  2. 蛋黄与1/2量的鲜奶油拌匀备用。
• 第三步
  3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利面煮8～10分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
• 第四步
  4. 锅中放入奶油用小火加热至奶油熔化，放入培根炒香后取出，再放入另一半的鲜奶油和高汤煮滚后转为小火。
• 第五步
  5. 捞起作3的义大利面放入作法4的酱汁锅中拌煮1～2分钟后，再加入培根及1/2的起司粉翻煮2分钟后，待汤汁收干后熄火，并将作法2的材料倒入，加入巴西利末再拌炒一下，撒上起司粉与胡椒粉后，即可起锅装盘。

11

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

食要知味

共有436个成果

TA的其他成果

查看全部

西红柿酱汁义大利面

20

已被3545人参考

西红柿酱汁义大利面是一道味道非常非常好的面食。许多人都喜欢，我就十分喜欢吃，制作虽然简单，味道却十分丰富，用西红柿做的面更是美味可口，里面的酱汁味道也特别好，闻……

包含食材

• 洋葱

相关做法

洋葱

• 
  自制煎鱼
  1105人点赞
• 
  自己做的蛋包饭
  1236人点赞
• 
  自己做的蛋包饭
  1227人点赞

热门推荐

• 串串加盟店排行榜
• 火锅加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜
• 冒菜加盟哪家好

全部其他的“西红柿酱汁义大利面”做法

• 
  会吃会享
• 
  love花卷
• 
  80后煮夫
• 
  黄豆豆一家

#回忆#蛋黄奶油酱义大利面评论

发表评论需要登录

评论

• 
  烤鱼

  烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是……

• 
  洋葱凉拌黄瓜

  洋葱凉拌黄瓜，又是黄瓜，这么多个菜里都有黄瓜，可见黄瓜的魅力……

• 
  煎鱼

  煎鱼，这是一道制作过程比较简单做法也比较普遍的家常菜鱼类制品……

• 
  蛋包饭

  鸡蛋蛋白质含量很高，还有钙，大白米饭就是家常便饭，但是每次蒸……