咖哩通心面

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.27 10:29

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主料

• 通心面 ：250公克
• 猪绞肉 ：2
• 青椒 ：1个
• 洋葱 ：1/2个
• 大蒜 ：2粒
• 奶油 ：2大匙
• 咖哩粉 ：1大匙
• 高汤 ：1/2杯
• 蕃茄酱 ：3大匙
• 盐 ：适量
• 糖 ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 青椒洗净，去蒂及去籽后切碎；洋葱及大蒜分别去皮、洗净、切碎。
• 第二步
  2. 将通心面加入滚中，加入1小匙盐，以大火煮至约7分钟熟后捞出，沥干水分。
• 第三步
  3. 将奶油放入锅中烧溶，加入猪绞肉及作法1中处理好的洋葱与大蒜以中火炒出香味，再加入咖哩粉与作法1处理好的青椒炒匀。
• 第四步
  4. 依序加入高汤与作法2煮熟的通心面以大火拌匀，最后加入剩余的调味料继续拌炒至汤汁收干即成。

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