#美食记#木须炒春捲皮

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.31 02:49

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主料

• 春捲皮 ：10张
• 肉丝 ：1两
• 大白菜丝 ：1杯
• 红萝卜丝 ：1/4杯
• 黑木耳 ：1朵
• 蛋 ：1个
• 葱 ：1支
• 盐 ：1小匙
• 糖 ：1/3大匙
• 胡椒粉 ：1小匙
• 香油 ：2小匙
• 酱油 ：1/3大匙
• 水 ：3大匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将春捲皮切成1公分宽的长条，黑木耳切丝、葱切段，其他的材料准备好，蛋也打散备用。
• 第二步
  2. 将锅预热，加入少许油，先放入蛋液炒成散蛋状，再放入葱段爆香，依序放入肉丝、大白菜丝、红萝卜丝、香菇丝，拌炒1～2分钟，再放入切好的春捲皮，拌炒至熟后，即可盛入盘中食用。

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