豆腐具有蛋白质含量高，脂肪含量低，非常适合老人和小孩食用，营养价值高，又容易咀嚼，深受大众的喜爱。鸭架豆腐汤，将白嫩的豆腐与香浓的鸭架放在一起熬制，做成鸭架豆腐汤，汤鲜味美，健康又营养，适合各种人群的人食用。
鸭子很腥，炖汤的时候，可以加入适量的白胡椒粉去腥
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豆腐
鸭架
后厨的点点
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