#诱人的#腊味萝卜糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.25 11:57

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 腊味切小粒与虾米一起汆烫沥干水分；红葱头切碎；白萝卜切丝，备用。
• 第二步
  2. 将材料B与所有调味料以350㏄的水混合调成粉浆。
• 第三步
  3. 热油锅，加入作法1的红葱头及腊味炒香，再倒入剩余500㏄的水及萝卜丝一起煮滚。
• 第四步
  4. 作法3的汤汁滚沸后将材料倒入做法2的粉浆中一起搅拌均匀。
• 第五步
  5. 取一大碗，碗内抹一些油，将作法4煳化的萝卜糕液轻轻倒入大碗中，再放入蒸笼以大火蒸1小时取出，切成片状入锅煎至表面焦黄即可。

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腊味萝卜糕

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特别的腊味萝卜糕，不得不说这是一道我没有尝试过的菜，腊味来自于腊肉，然后是萝卜糕，萝卜糕我也不知道是什么味儿，听起来很特别，不知道好不好吃呢？你尝试过就知道了，……

包含食材

• 白萝卜
• 腊肠
• 粘米粉

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