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虾仔面
新加坡力沙面
新加坡力沙面

新加坡力沙面

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.12 05:52

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主料

  • 鸡高汤 ：300㏄
  • 拉面 ：1人份
  • 草虾 ：5只
  • 豆芽菜 ：少许
  • 金针菇 ：少许
  • 青菜 ：少许
  • 鱼丸 ：3个
  • 鱼板 ：3片
  • 白煮蛋 ：1个
  • 干柠檬叶 ：1片
  • 干香茅 ：10公克
  • 辣椒酱 ：1大匙
  • 椰奶 ：100㏄
  • 咖哩粉 ：1大匙
  • 鱼露 ：1小匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将鸡高汤加入香料熬煮30分钟后，捞除香料，加入调味料调味。
  • 第二步
    2. 另烧一锅水将拉面烫熟，沥干摆入碗中备用。
  • 第三步
    3. 草虾去肠泥；豆芽菜去根、洗净；白煮蛋切对半备用。
  • 第四步
    4. 将草虾放入作法1的汤锅中煮熟，再加入鱼丸、鱼板、豆芽菜、金针菇及青菜煮熟后，倒入面碗中，放入白煮蛋即可。

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虾仔面 虾仔面
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虾仔面，虾的营养价值很高，而且人们吃了也是特别容易消化的。虾仔面，十分清淡也是很适于口味淡雅的人食用。经常被人们用去煮面，十分营养美味。质地鲜嫩，含蛋白质和面条……

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