可口的海鲜羹

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.29 08:11

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主料

• 虾仁 ：40g
• 盒装豆腐 ：1/2盒
• 鲷鱼片 ：40g
• 新鲜香菇 ：2朵
• 竹笋 ：30g
• 胡萝卜 ：20g
• 鸡粉 ：2g
• 盐 ：2g
• 高汤 ：500㏄
• 太白粉水 ：30㏄
• 香油 ：2㏄

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 虾仁洗净去除肠泥；豆腐切小方块；竹笋、胡萝卜、鱼片和香菇皆切成丝，全部入滚水中汆烫，沖冷后备用。
• 第二步
  2. 将调味料A加入锅中煮至沸腾后，加入做法1的所有材料煮至再沸腾后，改以小火续煮，加入调味料B，一面用锅铲慢慢搅拌至匀，再滴入香油拌匀即可。

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