干葱豆豉鸡煲

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.27 09:18

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主料

• 调料： ：适量
• 青 ：适量
• 红椒各 ：1个
• 罗定豆豉 ：20g
• 葱 ：20g
• 生抽 ：10g
• 盐 ：4g
• 味精 ：2g
• 油 ：25g

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 作过程】
• 第二步
  2. ??鸡洗净剁成块后，用盐、生抽、味精腌入味，青、红椒去籽切片，葱择洗净切段；
• 第三步
  3. ??锅中注油烧热，放入鸡块炸至金黄色，葱放入油锅炸香备用；
• 第四步
  4. ??锅上火，炒香青椒、红椒、葱、豆豉，放入鸡块，调入生抽、盐、味精炒匀，转入沙锅中用微火焖至入味，撒上葱段即可；
• 第五步
  5. ??准备：6分钟，烹饪：10分钟
• 第六步
  6. 提示：焖时要用微火慢焖，才能焖透入味。

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