热狗

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.30 12:04

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主料

• 干酵母 ：10g
• 白糖 ：35g
• 奶粉 ：25g
• 鸡蛋 ：1个
• 清水 ：240g
• 盐 ：6g
• 黄油 ：35g

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将面粉和干酵母放入盆中混合均匀，加入糖奶粉鸡蛋和清水合成团。
• 第二步
  2. 加入盐和黄油充分揉和成光滑面团，盖好后发酵。
• 第三步
  3. 发成这样就好啦，哈哈。
• 第四步
  4. 将发好的面团分成若干份，一部分揉成条，继续发酵。
• 第五步
  5. 不要着急最好发酵2个小时，中间要经常往面条上刷些水防止干裂。发酵好后在表面刷上蛋液，撒上芝麻。
• 第六步
  6. 烤箱预热190度，烤盘放入烤箱中层，烤10分钟。出炉。
• 第七步
  7. 掰开看看，很松软喔~~
• 第八步
  8. 取一面包条中间切一刀，挤上打发的奶油，便是奶油条面包。
• 第九步
  9. 取一面包条中间切一刀，放上一条热狗肠，挤上番茄酱和淡芥么酱就是热狗（有酸奶油挤上一点就更好了）。

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