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素烩饭
银耳素烩
银耳素烩

银耳素烩

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.28 07:17

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主料

  • 发菜 ：15g
  • 胡萝卜 ：适量
  • 莴笋各 ：200g
  • 清汤 ：600g
  • 精盐 ：5g
  • 鸡油 ：10g
  • 白糖 ：20g

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 银耳泡开去黄根，加清汤煮1小时；发菜加清汤煮10分钟；胡萝卜、莴笋去皮，削成鲜蘑状，放入沸水煮沸取出；
  • 第二步
    2. 清汤加精盐、白糖煮沸后放胡萝卜、莴笋、鲜蘑煮2分钟捞出，凉开水浸泡，原汤留下待用；
  • 第三步
    3. 将蒸好的银耳扣在盘中，发菜球、莴笋、胡萝卜、鲜蘑码放在银耳周围。将原汤加入精盐、白糖、鸡油、水淀粉勾芡，将芡汁均匀地浇上即可。

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素烩饭 素烩饭
15
已被3096人参考

素烩饭是一个性价比很高的食物，不仅仅味道十分的鲜美，而且制作简单成本低廉，是一个不错的美味佳肴，相信大家会喜欢这道菜。素烩饭的味道不是一般的饭能够比的哦，它的味……

包含食材
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