板栗焖仔鸡

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.27 08:42

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 母鸡宰杀治净后，将整鸡剖成两半，把胸翅部位剁成6块，其他部位剁成3厘米见方的块。
• 第二步
  2. 板栗砍成十字形，放入旺火沸水中煮5分钟，取出脱壳。
• 第三步
  3. 炒锅置旺火上，下芝麻油烧至七成热，放入鸡块炸约3分钟，起锅沥油。
• 第四步
  4. 原炒锅再置旺火上，倒入鸡块和板栗，加入鸡汤、精盐、酱油、白糖，盖上锅盖，焖约2分钟，移锅至小火上续焖10分钟，待鸡肉松软，板栗粉糯时，再加猪油、味精、蒜白炒匀。

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板栗焖鸡

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板栗焖鸡是一种用鸡肉作为主要原材料再添加各种调味品然后进行闷出来的肉食类制品，味道真的十分的浓郁，远远的一吸气就能够感受到这种香喷喷的味道特别的芬芳鲜香，而且吃……

包含食材

• 鸡肉
• 板栗

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