香浓的红烧羊排

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.29 01:37

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主料

• 羊排 ：750
• 白萝卜 ：100
• 枣（干） ：8

辅料

• 花生油 ：25
• 淀粉(豌豆) ：10
• 味精 ：2
• 料酒 ：3
• 盐 ：3
• 辣椒粉 ：2
• 姜 ：3
• 大葱 ：5
• 酱油 ：4
• 胡椒粉 ：2

具体步骤

• 第一步
  1. 将羊排骨洗净剁段，萝卜洗净切块，香菜洗净切段；大葱洗净切段；姜洗净切块；
• 第二步
  2. 锅内添水烧开，放入羊排骨和萝卜同煮，熟后捞出备用。
• 第三步
  3. 炒锅注油烧热，下葱姜爆锅，放入辣椒酱、红枣、酱油、白糖、胡椒粉、料酒及适量清水，放入羊排骨烧开后，再放入煮过的萝卜，用慢火烧至熟烂，放入盐，用水淀粉勾芡，撒上香菜段，翻匀出锅即可。

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