菠萝鸭片

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.10 03:57

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主料

辅料

• 青椒 ：5g
• 色拉油 ：
• 酱油 ：
• 黄酒 ：
• 姜 ：
• 淀粉(豌豆) ：
• 胡椒粉 ：克
• 盐 ：克

具体步骤

• 第一步
  1. 鸭肉去皮切薄片，加酱油、绍酒、姜（姜10克切末）末、淀粉10克、胡椒粉2克。腌10分钟、菠萝、青椒切片。
• 第二步
  2. 容器内加色拉油20克及姜（姜10克切片）片，用高火2分钟，放入鸭片，速搅散，再放入菠萝、青椒片及菠萝汁（30克）、精盐，继续高火4分钟即可。

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菠萝鸭

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包含食材

• 菠萝
• 鸭肉

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