外婆做的可乐鸡翅

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.22 02:37

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主料

• 可乐 ：300ml
• 鸡翅中 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 油 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将鸡翅洗干净后，在鸡翅的背面用刀划破，以方便进味儿。
• 
  第二步
  2.将鸡翅用水焯。
• 
  第三步
  3.炒锅放油加热，鸡翅入锅煎，同时放几片姜一起煎。
• 
  第四步
  4.鸡翅煎至金黄将可乐倒入锅内。放一点点酱油。盖上锅盖促熟。
• 
  第五步
  5.可乐汁收到这个程度加一点盐，继续收汁入味。
• 
  第六步
  6.再收汁2、3分钟就可以了出锅装盘了。

烹饪技巧

• 加酱油、盐时要注意，不要加的太多。可乐是有色的，酱油放多了鸡翅的颜色深了不好看，也影响口感。这是一款甜口的菜品，盐多了也影响口感。

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可乐鸡翅

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评论

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