法式焗蜗牛

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.12 04:13

• 2029人看过
• 14
• 收藏

主料

• 蜗牛 ：250
• 水发香菇 ：50
• 冬笋 ：50
• 蘑菇 ：75
• 火腿 ：25
• 色拉油 ：100
• 鸡精 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 味精 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 料酒 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将预处理后的蜗牛肉切成丁，再将香菇、冬笋、蘑菇、火腿切成丁。
• 第二步
  2. 将鸡蛋打成蛋泡糊待用。
• 第三步
  3. 热锅注入食油，推入上述切成丁的原料，然后放入蚝油，料酒，白胡椒粉和鸡精，炒熟后装蜗牛壳内，用蛋泡糊封口，上笼蒸约一分钟，取出装盘即可。

14

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

钱大米

共有486个成果

TA的其他成果

查看全部

焗蜗牛

22

已被2468人参考

焗蜗牛，这可是法国的经典料理，而且工序比较多一些，精细的活，做出来的味道绝对是一级棒的！这也是要用专门饲养的优质蜗牛先水煮之后，再放回蜗牛壳里，然后进行其他工序……

包含食材

• 鸡蛋

相关做法

鸡蛋

• 
  热腾腾的蛋炒饭
  1334人点赞
• 
  西湖炒鸡蛋
  14人点赞
• 
  美味早餐韭菜盒子
  28人点赞

热门推荐

• 盒饭加盟
• 签滋味串串香加盟
• 包子加盟
• 飚锅串串加盟
• 钢管厂小郡肝串串香加盟
• 面包加盟
• 早餐店加盟
• 便当加盟

全部其他的“焗蜗牛”做法

• 
  菜满楼
• 
  我爱喝酸奶
• 
  厨房一绝

法式焗蜗牛评论

发表评论需要登录

评论

• 
  西红柿炒鸡蛋

  西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪……

• 
  西湖炒鸡蛋

  西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老……

• 
  蛋炒饭

  蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻……

• 
  韭菜盒子

  韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品……