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玉米炖鸡肉
加州核桃鸡肉馃子
加州核桃鸡肉馃子

加州核桃鸡肉馃子

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.03 07:07

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主料

  • 加州核桃 ：50
  • 鸡肉 ：300
  • 黄椒 ：1/4个
  • 红椒 ：1/4个
  • 青椒 ：1/4个
  • 鸡蛋 ：1个半

辅料

  • 洋葱 ：1/2个
  • 蒜 ：2瓣
  • 白糖 ：4大匙
  • 水 ：5大匙
  • 料酒 ：4大匙
  • 高果糖 ：6大匙
  • 食用油 ：2大匙
  • 酱油 ：3大匙
  • 生姜 ：适量
  • 淀粉 ：1杯
  • 辣椒粉 ：2大匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 将鸡肉剁块后，放入蒜、生姜、盐、胡椒、做基本的入味搅拌。
  • 第二步
    2. 将鸡肉分别按顺序放在鸡蛋，淀粉里沾匀，放入食用油里炸两次。将加州核桃也稍炸后，放在一边做准备。
  • 第三步
    3. 将洋葱和蒜切成末，并将青椒切块。
  • 第四步
    4. 锅里放入食用油，将洋葱末蒜末炒一下，然后再放入辣椒粉，做成辣椒油。
  • 第五步
    5. 在做好的辣椒油中放入酱油、白糖、料酒和水一起煮开，这就是本道菜的调味料汁。
  • 第六步
    6. 调味料汁煮开后，放入炸好的鸡肉和加州核桃，再加入青椒搅拌均匀，微炒一下即可。

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