家常天妇罗炸虾

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.27 10:40

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主料

• 香草味华夫饼干 ：32片
• 鸡蛋 ：1个
• 中虾 ：340

辅料

• 杏花蜜 ：80毫升
• 水 ：180毫升
• 红糖 ：4汤匙
• 太白粉 ：2茶匙
• 番茄酱 ：1汤匙
• 红酒醋 ：3汤匙
• 植物油 ：475毫升

具体步骤

• 第一步
  1. 在一小碗里，放入香草饼干碎末、鸡蛋、水，搅拌直到充分混匀。放冰箱冷藏1至2个小时。
• 第二步
  2. 制作蘸汁：在一个小锅里，将杏仁露加入太白粉，搅拌匀。再加黄糖，醋和番茄酱，搅拌匀。将混合物放在中火上加热，不断搅拌，直到混合物变稠，即将沸腾。从火上移开，搁一旁备用。
• 第三步
  3. 在一个深的炸锅里，放入植物油，加热至175摄氏度。将虾放入香草饼干混合面糊裹上一层面浆，然后下油锅里炸，一次炸4至6个虾，直到虾呈金黄色。沥干油。蘸上调料趁热吃。

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