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红豆汤圆
懒人红豆汤圆
懒人红豆汤圆

懒人红豆汤圆

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.08 04:32

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 红豆洗净，用开水先浸一小时以上。
  • 第二步
    2. 陈皮浸软，刮去筋络，洗净。冰糖敲碎备用。
  • 第三步
    3. 清水5升倒入煮锅煮沸，放入红豆和陈皮。旺火煮至水沸后转中火焖煮。
  • 第四步
    4. 糯米粉放到大盆里，加入适量凉开水，搋成粉团，再搓成直径约3厘米的长条状。把长条切成小粉团，大小须视乎包入的馅料多少而定。小粉团搓成小丸子，方便包入馅料。
  • 第五步
    5. 豆沙切成小丸子。糯米粉丸子放在掌心，压成圆形粉面皮，包入豆沙粒作馅，做成汤丸。
  • 第六步
    6. 烧开一锅水，汤丸放入沸水中，煮至浮在水面上，盛起候用。
  • 第七步
    7. 红豆煮至稀烂时，加入冰糖、汤圆和桂花酱即成。

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红豆汤圆 红豆汤圆
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红豆汤圆是过正月十五必备的了，都说红豆生在南国，其实也不是真正意义的南国了，红豆是粗粮的一种，对人身体有很多好处，细细的把红豆言碎，做成红豆馅，然后包入汤圆，吃……

包含食材
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