西式圆白菜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.03 09:58

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主料

• 圆白菜 ：300
• 洋葱（白皮） ：100
• 火腿 ：100
• 芹菜 ：80

辅料

• 大蒜（白皮） ：5
• 黄油 ：15
• 盐 ：2
• 胡椒粉 ：1
• 五香粉 ：1
• 香叶 ：2

具体步骤

• 第一步
  1. 　圆白菜洗净切成4块，剥去外层老叶；
• 第二步
  2. 　焯6分钟，捞出沥干水分，再切成大块；
• 第三步
  3. 　香芹、葱头、香叶洗净切片；
• 第四步
  4. 　火腿切薄片；
• 第五步
  5. 　黄油入平底锅，加入葱头片，翻炒5分钟；
• 第六步
  6. 　改小火，加大蒜、鸡清汤、香叶、香芹、百里香粉，用小火煮1分钟，制出白色调味汁；
• 第七步
  7. 　将圆白菜、火腿片略炒，调入味汁，撒入香芹末即可。

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