豆芽炒肉丝

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.11 01:28

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主料

• 猪肉(瘦) ：250
• 绿豆芽 ：250

辅料

• 淀粉(玉米) ：5
• 植物油 ：15
• 醋 ：5
• 盐 ：2
• 姜 ：3
• 大葱 ：5

具体步骤

• 第一步
  1. 　绿豆芽择洗干净，沥干；
• 第二步
  2. 　瘦猪肉洗净，切细丝，加适量水淀粉、盐拌匀，用热锅温油滑散，炒熟后捞出；
• 第三步
  3. 　锅内倒油烧热，爆香葱丝、姜丝，投入绿豆芽煸炒至断生；
• 第四步
  4. 　加入肉丝翻均匀，加入盐、醋，翻炒几下即可。

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