炝莴苣腐竹

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.15 12:04

• 1311人看过
• 9
• 收藏

主料

• 腐竹 ：200
• 莴笋 ：200
• 猪肉(瘦) ：200
• 胡萝卜 ：40
• 冬笋 ：40
• 木耳(水发) ：40

辅料

• 盐 ：3
• 味精 ：2
• 花椒 ：15
• 淀粉(玉米) ：5

具体步骤

• 第一步
  1. 将腐竹洗净水发；
• 第二步
  2. 水发好的腐竹切成寸段，投入沸水锅中焯透，捞出晾凉，沥净水；
• 第三步
  3. 莴苣（莴笋）、胡萝卜刮去皮，从中间切开，再斜刀切成薄片；
• 第四步
  4. 冬笋也切成薄片，分别投入沸水中焯一下，捞出冲凉，沥净水；
• 第五步
  5. 肉切成柳叶片，装碗用湿淀粉上浆，投入沸水中划散，捞出冲凉，沥净水；
• 第六步
  6. 木耳拣洗净，投入沸水中略焯一下，捞出冲凉，沥净水；
• 第七步
  7. 将腐竹段、莴苣片、肉片、胡萝卜片、冬笋片、木耳装入盆内，加入精盐、味精，浇上热花椒油拌匀，装盘即成。

9

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

米栗儿

共有460个成果

TA的其他成果

查看全部

腐竹焖羊肉的做法

16

已被2961人参考

腐竹焖羊肉的做法的富有含义，与其说它的味道，倒不如说它其中的内涵，这道菜凝聚了家人的心血，尤其是一些家庭主妇，非常的喜欢做这道菜是一道荤素搭配的美味，所以大家要……

包含食材

• 小麦面粉

相关做法

小麦面粉

• 
  炸油饼
  728人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞
• 
  山药丸丸
  14人点赞

热门推荐

• 超市加盟
• 凉皮加盟

全部其他的“腐竹焖羊肉的做法”做法

• 
  吃不胖的瘦子
• 
  蜜桃美味
• 
  恬菜姑娘
• 
  豆芽菜

炝莴苣腐竹评论

评论

• 
  麻油鸡丝

  麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可……

• 
  煎饺

  煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为……

• 
  山药炒秋葵

  山药炒秋葵大家想象的那么难，大家在做的时候一定要注意将所有的……

• 
  炸油饼

  前几天做了包子还剩了一些面粉，感觉剩得不多不少，今天就用来炸……