家常锦绣小排骨

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.30 12:51

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 时间：30分钟
• 第二步
  2. 烹饪时间：10分钟
• 第三步
  3. 小排洗净，在排骨中间切开成小片，用酱油、糖、料酒腌浸半小时。
• 第四步
  4. 新鲜香菇洗净、去菇蒂，大蒜去皮、切碎，圣女果洗净切片备用。
• 第五步
  5. 用平底锅加橄榄油，将小排两面煎熟，然后推至一边，以余油炒蒜末和鲜香菇，并加入所有调味料，
• 第六步
  6. 放入小排烩至入味。
• 第七步
  7. 将圣女果片沾少许酸奶，排放在小排上即可。
• 第八步
  8. 提示：如果您不用橄榄油，用奶油煎小排比较香，同时也可添加少许色拉油同煎较不易焦。上桌前，以铁板作容器可保温，但要将铁板先烧热。

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