鱼头萝卜汤

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.04.16 02:55

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主料

• 鱼头 ：适量
• 鱼骨 ：适量
• 豆腐 ：适量
• 白萝卜 ：适量

辅料

• 姜丝 ：适量
• 香芹 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 起锅，往锅里注入少量油，微火煸香姜丝；
• 第二步
  2. 姜丝捞出，余油留在锅里，放入鱼头、鱼骨和豆腐，改大火煎食材至两面金黄；
• 第三步
  3. 往锅里注入适量水，以没过食材为宜；
• 第四步
  4. 上盖煮7～8分钟，见汤色奶白后放入萝卜丝并加盐同煮，5分钟后熄火，撒入香芹提香。

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鱼头萝卜汤

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包含食材

• 鱼头
• 白萝卜
• 豆腐

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