滋补的鱼头萝卜汤

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.14 10:08

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主料

• 白萝卜 ：半根
• 鱼头 ：1个

辅料

• 酒 ：适量
• 姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鱼头洗好放盐腌10分钟
• 
  第二步
  2.萝卜切丝放锅里先煮，加适量的水和姜
• 
  第三步
  3.把鱼头煎黄再放入锅里一起煲，可以加点酒进去去腥

烹饪技巧

• 煲汤时要先把水煮开，鱼头要先煎再煲，汤才会乳白色

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鱼头萝卜汤

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今天深圳这边大降温，终于感受到了冬天的气息，突然特别想念一道菜，就是鱼头萝卜汤。这道鱼头萝卜汤特别适合在这种天气阴冷的时候，全家人围在一起吃饭的时候，空气中散发……

包含食材

• 鱼头
• 白萝卜
• 豆腐

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