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美味的胡萝卜炒鸡脆骨
美味的胡萝卜炒鸡脆骨

美味的胡萝卜炒鸡脆骨

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.12 11:36

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 胡萝卜切丁,洋葱切丁。鸡脆骨洗净,用料、辣椒油、鲜酱油腌制20分钟。
  • 第二步
    2. 锅了下油,油热之后,先把胡箩卜丁炒香
  • 第三步
    3. 再下鸡脆骨、玉米粒、青豆进锅爆炒
  • 第四步
    4. 最后放入青椒,翻炒之后,放一点老抽调色。出锅前点一点盐即可。出锅之后我又点了几颗腰果,增加卖相和口感~

烹饪技巧

  • 鸡脆骨,又称掌中宝、鸡脆,它以其独特的口感而倍受食客青睐。吃起来不油腻,又清爽。这道菜就是和一般的宫保、油炸鸡脆骨不同,用清炒的方式,更清淡清新。天气热了,吃点清淡的肉菜,怎么样?没有放太多的盐,因为腌制过程中已经有咸味了,平时还是少吃点盐比较好。

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麻香鸡脆骨 麻香鸡脆骨
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麻香鸡脆骨,麻麻的滋味主要是用到了花椒,麻的滋味搭配上爽脆的鸡脆骨,使整道菜肴的滋味更加凸显,让人无法抗拒,还在等什么,为家人送上一份麻香鸡脆骨不是一件很好的事……

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