香煎羊排的做法

具体步骤

• 第一步
  1. 用盐和白胡椒粉腌制半小时, 不用放味精,多汁的羊排只要掌握好熟度,就很鲜~~~
• 第二步
  2. 清洗菠菜,切成段~~~清洗小番茄,切成片~~~
• 第三步
  3. 热锅倒上橄榄油,烧到很热~~~
• 第四步
  4. 羊排放进很热的锅里,一面就可以快速凝结,封住血水和肉汁~~~
• 第五步
  5. 等一面煎上了色,翻一面同样煎封住肉汁~~~
• 第六步
  6. 表面熟了就可以,拿出来放在烤架上~~~
• 第七步
  7. 烤箱预热160度,放进羊排烤大约十二分钟, 可以到八九分的熟度,略带血腥很好吃~~~
• 第八步
  8. 烤肉的工夫,用煎羊排的油,煎小番茄片~~~
• 第九步
  9. 稍微煎一下,就把菠菜放进去炒熟~~~~
• 第十步
  10. 用盐和味精调一下味道,装盘做装饰~~~
• 第十一步
  11. 把烤好的羊排放在菠菜上,就成了~~~出锅