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香菇鸡翅
香菇鸡翅

香菇鸡翅

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.24 03:23

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主料

  • 鸡翅8-10个
  • 干香菇 :10-15个

辅料

  • 葱姜 :少许
  • 蚝油 :少许
  • 酱油少许
  • 冰糖少许
  • 料酒 :少许
  • 黑胡椒粉 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡全翅切3段 干香菇泡软 姜切片 葱切段
  • 第二步
    2. 锅内放油煎鸡翅;锅内留底油爆葱姜和香菇;放鸡翅炒;
  • 第三步
    3. 烹入料 蚝油 酱油 冰糖等调味料翻炒均;
  • 第四步
    4. 加水大火烧开转慢火盖盖焖约30分钟;最后收汁即可。

烹饪技巧

  • 配料:鸡全翅、干香菇、葱姜、蚝油、酱油、冰糖、料酒、黑胡椒粉。1、鸡全翅切3段、干香菇泡软,姜切片、葱切段。2、锅内放油煎鸡翅;锅内留底油爆葱姜和香菇;放鸡翅炒;3、烹入料酒、蚝油、酱油、冰糖等调味料翻炒均;4、加水大火烧开转慢火盖盖焖约30分钟;最后收汁即可。

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