家常菜香菇炖土鸡

准备时间:2小时

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.01.10 10:18

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主料

• 鸡 ：1只
• 干香菇 ：100

辅料

• 红枣 ：适量
• 姜 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.土鸡切块洗净
• 
  第二步
  2.香菇提前用温水泡发切块
• 
  第三步
  3.将鸡和姜一并入锅干炒
• 
  第四步
  4.炒至鸡块发紧即可
• 
  第五步
  5.炖锅内加清水，倒入已经炒好的鸡块开始炖
• 
  第六步
  6.水大开之后改中火炖一个半小时
• 
  第七步
  7.汤变白之后加入准备好的香菇
• 
  第八步
  8.再炖一个半小时后加入适量红枣炖十五分钟即可

烹饪技巧

• 为增加口感，可适量增加红枣数量。

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栗子小厨

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