简单的海参肉沫豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.04 06:10

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主料

• 海参 ：2个
• 南豆腐 ：1块
• 豌豆 ： 200g
• 虾仁 ： 200g
• 香菇 ： 3朵
• 胡萝卜 ：4片

辅料

• 葱姜 ：适量
• 高汤 ： 1碗
• 盐 ：适量
• 料酒 ： 适量
• 生粉 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1.泡发好的海参切小段 用葱姜料酒加水煮五六分钟捞出备用 豌豆水煮断生捞出 虾仁放少许盐姜末生粉抓匀 胡萝卜香菇改刀切小 豆腐切小块
• 第二步
  2.锅中油热 依次放入葱花虾仁香菇 翻炒
• 第三步
  3.虾仁变色后加入海参段 少许高汤煮沸 加适量盐 将豆腐豌豆胡萝卜倒入锅中
• 第四步
  4.炖煮十分钟左右 勾薄芡即可出锅

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浅笑厨海

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海参肉沫豆腐

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众所周知，海参是大补之材，不仅有进补功效，还是非常珍贵的药材，对身体健康非常有助益。而这道菜谱则将珍贵的海参与平常小菜豆腐与肉沫相结合。海参口感弹滑，豆腐清爽，……

包含食材

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• 海参

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