蛋香烤杂蔬

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.17 10:29

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主料

• 西兰花 ：一朵
• 紫甘蓝 ：一小块
• 黄西葫 ：半个
• 大蒜 ：3瓣
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 橄榄油 ：适量
• 盐 ：少许
• 黑胡椒粉 ：适量
• 干罗勒碎 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 蔬菜洗净切小块，沥干。大蒜放入乐葵料理碗中。
• 第二步
  2. 放入蔬菜，淋上橄榄油，颠动料理碗，使得均匀，然后扣好。
• 第三步
  3. 入烤箱。220度，烤15分钟，至蔬菜表面有点微焦时取出打开，倒入提前加入盐，黑胡椒粉打匀的蛋液（蛋液的多少取决于蔬菜的多少，尽量使得蛋液稍覆盖住蔬菜），撒上罗勒碎，无需扣上，直接放入烤箱继续烤8-10分钟，至蛋液凝固即可。

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